وجبات رئيسية◷ 70 دقيقةمتوسطة
قرصان نجدي بالخضار
رقائق قرصان رقيقة تتشرب مرق الطماطم والخضار تدريجيًا مع بقاء القوام متماسكًا وسهل التقديم.
خبز قرصانلحم غنم مكعباتطماطم
من مطابخ المملكة
المطبخ النجدي
دفء القدر وكرم السفرةوصفات نجدية أصيلة تعتمد الحبوب واللحم والطبخ الهادئ، بصياغة تناسب مطبخ اليوم.
7 وصفات3 تصنيفات35 دقيقة لأسرع وصفة
وصفات هذا المطبخ
7 وصفات تناسب اختيارك
وجبات رئيسية
وجبات رئيسية◷ 90 دقيقةسهلة
كبسة دجاج منزلية
كبسة منزلية بقطع دجاج صغيرة وأرز بسمتي؛ يشمل الوقت التحضير والنقع المتداخل مع الطبخ وراحة الأرز. قد تطول المدة للقطع الكبيرة.
دجاجأرز بسمتيبصلطماطم
وجبات رئيسية◷ 95 دقيقةمتوسطة
مطازيز نجدية باللحم والخضار
أقراص عجين بر صغيرة تنضج مباشرة في مرق اللحم والخضار وتخرج طرية بقلب متماسك.
دقيق برماء للعجينلحم غنم مكعبات
وجبات رئيسية◷ 150 دقيقةمتوسطة
جريش نجدي بالدجاج
جريش بالدجاج والزبادي بقوام لين؛ هذه صياغة منزلية بوقت يشمل نقعًا قصيرًا، ويختلف زمن الطهي حسب خشونة الجريش.
جريشدجاجزباديبصل
وجبات رئيسية◷ 150 دقيقةمتوسطة
مرقوق نجدي باللحم والخضار
مرقوق منزلي برقاق البر داخل مرق اللحم والخضار؛ تفرد العجينة رقيقة وتضاف قطعها متباعدة حتى تنضج ولا تتكتل.
لحم غنمدقيق بركوسةبطاطس
حلويات◷ 35 دقيقةسهلة
حنيني نجدي بالتمر
حنيني نجدي بالتمر يكفي 4 حصص حلى دافئة، من خبز البر والتمر والسمن والهيل بقوام مفتت رطب لا معجون. تُلين عجوة التمر على نار هادئة ثم يضاف فتات الخبز تدريجيًا لضبط القوام.
خبز برتمر منزوع النوىسمنهيل مطحون
مشروبات◷ 45 دقيقةسهلة
المريس بالتمر والإقط
المريس النجدي بالتمر والإقط يكفي 4 أكواب صغيرة، بمذاق لبني مالح وحلاوة طبيعية وقوام خفيف. يُنقع الإقط ويُخلط داخل التبريد، ويُستهلك المشروب في اليوم نفسه حفاظًا على جودة مكوّن الألبان.
تمر منزوع النوىإقطماء باردهيل مطحون
تبغين وصفة تناسب الموجود عندك؟
ابدئي بالمكونات ←