اضغطي على المكوّن بعد تجهيزه، وعلى كل خطوة بعد إكمالها. زَهْبة تحفظ ترتيبك ما دمتِ في الصفحة.
0/7مكونات أساسية جاهزة0/4خطوات مكتملة
1
احسبيها على سفرتك
كم شخصًا سيأكل؟
البالغون
6
الأطفال
0
الشهية
عدد أهل السفرة6
الحصص المحتسبة6
معامل الوصفة×1
تم تحديث كل المقادير أدناه تلقائيًا.
احفظي عدد الأسرة المعتاد ليظهر تلقائيًا في كل وصفة.ملف أسرتي ←
قبل ما تبدأين
حضّري المكان وخذي الصورة كاملة
وصف التقديم للمقادير الأساسية (6 حصص): 6 أكواب؛ أضيفي المركز تدريجيًا للتحكم بالحلاوة.
01
تجهيز مسبق
✓ بردي الماء الفوار مسبقًا.
✓ اغسلي الخوخ وإكليل الجبل جيدًا.
✓ الأوقات تقديرية للمقادير الأساسية (6 حصص). عند زيادة الكمية استخدمي أواني مناسبة أو اطهي على دفعات؛ لا تضاعفي حرارة الفرن أو مدة الطبخ تلقائيًا.
✓ بردي شراب الخوخ قبل خلطه بالماء الفوار.
02
انتبهي لهذه الأخطاء
ترك إكليل الجبل طويلًا يعطي مرارة راتنجية.
خلط الماء الفوار مبكرًا يفقد الفقاعات.
03
الحفظ وإعادة التسخين
الحفظيحفظ المركز وحده عند 4°م أو أقل حتى 3 أيام.
التسخينيقدم باردًا ولا يسخن بعد إضافة الماء الفوار.
2
مقادير محسوبة وليست مضاعفة عشوائيًا
المقادير
3
خطوة بخطوة
طريقة التحضير
علامة النجاحالمكونات مجهزة ومتقاربة الحجم ولا توجد أجزاء غير معالجة.ملاحظة زَهْبةجهزي كل المقادير قبل البدء لتجنب تجاوز وقت الطهي المقصود.
علامة النجاحالرائحة واضحة والقوام متجانس من دون احتراق أو سائل زائد.ملاحظة زَهْبةاضبطي الحرارة تدريجيًا؛ اللون والرائحة أهم من الالتزام الأعمى بالدقائق.
علامة النجاحالنضج متساوٍ والطعم متوازن بعد التذوق والتعديل التدريجي.ملاحظة زَهْبةتذوقي قبل زيادة الملح أو الحموضة لأن المنتجات تختلف بين علامة وأخرى.
علامة النجاحالطبق مرتب بدرجة التقديم المناسبة ولا توجد أجزاء نيئة أو قاسية.ملاحظة زَهْبةبردي أو قدمي في الوقت المحدد حتى يبقى القوام آمنًا وواضحًا.
مصدر واضح ومراجعة معلنة
نعرف من أين جاءت الوصفة
صياغة منزلية بمساعدة الذكاء الاصطناعي؛ لم تُختبر عمليًا في المطبخ.