مكرونة صغيرة تطهى في قدر واحد مع الحمص والطماطم وإكليل الجبل. يهرس بعض الحمص ليمنح الصلصة قوامًا كريميًا دون كريمة.
وجبات رئيسيةوصفة موثّقةاضغطي على المكوّن بعد تجهيزه، وعلى كل خطوة بعد إكمالها. زَهْبة تحفظ ترتيبك ما دمتِ في الصفحة.
تم تحديث كل المقادير أدناه تلقائيًا.
احفظي عدد الأسرة المعتاد ليظهر تلقائيًا في كل وصفة.ملف أسرتي ←
وصف التقديم للمقادير الأساسية (4 حصص): 4 حصص؛ تحتوي على القمح وقد تحتوي المكرونة على البيض بحسب العبوة.
الحفظبردي في أوعية ضحلة خلال ساعتين، أو ساعة فوق 32°م، واحفظي عند 4°م أو أقل واستهلكي خلال 3 أيام.
التسخينأضيفي ماء وسخني إلى 74°م مع التقليب؛ المكرونة تستمر بامتصاص السائل.
صياغة منزلية بمساعدة الذكاء الاصطناعي؛ لم تُختبر عمليًا في المطبخ.
وجبات رئيسيةمكرونة بصلصة طماطم طازجة وثوم وريحان؛ تسلق المكرونة أثناء تسبيك الصلصة وتخلط معها قبل التقديم. قد تحتاج الطماطم كثيرة الماء وقتًا أطول.
افتحي الوصفة ←
وجبات رئيسيةريزوتو منزلي دون كحول بأرز أربوريو ومرق خضار ساخن يضاف تدريجيًا. القوام الصحيح كريمي وينساب ببطء في الطبق، وليس أرزًا جافًا أو شوربة.
افتحي الوصفة ←
وجبات رئيسيةفريتاتا بيض بالكوسا والبصل تنضج بالمقلاة ثم الفرن. تطهى الكوسا أولًا لتقليل ماءها، وتخرج الفريتاتا حين يتماسك الوسط دون الإفراط في التجفيف.
افتحي الوصفة ←