لاسي مانجو بارد بالزبادي والحليب والهيل، دون سكر مضاف؛ يحدد نضج المانجو حلاوته ويضاف الحليب تدريجيًا لضبط القوام.
مشروباتوصفة موثّقةاضغطي على المكوّن بعد تجهيزه، وعلى كل خطوة بعد إكمالها. زَهْبة تحفظ ترتيبك ما دمتِ في الصفحة.
تم تحديث كل المقادير أدناه تلقائيًا.
احفظي عدد الأسرة المعتاد ليظهر تلقائيًا في كل وصفة.ملف أسرتي ←
قدمي بالقوام والحرارة الموضحين في آخر خطوة. عند زيادة الكمية استخدمي أوعية مناسبة أو اطهي على دفعات، مع التحقق من النضج في كل دفعة.
الحفظاحفظي مغطى في الثلاجة عند 4°م أو أقل واستهلكي خلال 24 ساعة لأفضل قوام. لا تتركيه خارج التبريد أكثر من ساعتين، أو ساعة في الجو الحار فوق 32°م.
التسخينقدميه من الثلاجة وقلبيه بلطف عند الحاجة؛ لا يحتاج إلى إعادة طهي. حضري الكمية المطلوبة حتى لا يتغير قوامه مع التخزين.
صياغة منزلية أصلية؛ مراجعة تحريرية للمقادير والخطوات وليست تجربة طبخ عملية. مراجع السلامة: https://www.foodsafety.gov/food-safety-charts/safe-minimum-internal-temperatures | https://www.food.gov.uk/print/pdf/node/4286
مشروباتليمونادة شيكانجي هندية منعشة تكفي 6 أكواب، تجمع الليمون الطازج والكمون المحمص والملح الأسود والنعناع. يذاب السكر أولًا ثم تضبط الحموضة والملوحة قبل إضافة الثلج حتى لا يخف الطعم.
افتحي الوصفة ←
مشروباتشراب لبن هندي خفيف بالكمون المحمص والزنجبيل والنعناع والكزبرة، يخفق باردًا ويقدم فورًا.
افتحي الوصفة ←
مشروباتشاي ماسالا هندي بالحليب والزنجبيل والهيل والقرفة، يُنقع ويغلى بهدوء ثم يصفى. الوصفة تعطي 4 أكواب متوسطة ويمكن ضبط السكر بعد التذوق.
افتحي الوصفة ←