شاي حليب بارد بحبوب التابيوكا يكفي 4 أكواب، بشاي أسود مركز وشراب سكر بني. تُطهى الحبوب وفق العبوة وتُنقع دافئة، ثم تجمع الأكواب عند التقديم كي تبقى الحبوب طرية.
مشروباتوصفة موثّقةاضغطي على المكوّن بعد تجهيزه، وعلى كل خطوة بعد إكمالها. زَهْبة تحفظ ترتيبك ما دمتِ في الصفحة.
تم تحديث كل المقادير أدناه تلقائيًا.
احفظي عدد الأسرة المعتاد ليظهر تلقائيًا في كل وصفة.ملف أسرتي ←
4 أكواب، نحو 350 مل للكوب. يحتوي على الحليب والكافيين، وحبوب التابيوكا قد تسبب الاختناق وتحتاج مضغًا جيدًا؛ لا تناسب الأطفال الصغار أو من لديهم صعوبة في البلع.
الحفظاحفظي شاي الحليب بلا تابيوكا عند 4°م أو أقل حتى يومين. استخدمي التابيوكا المطهية في اليوم نفسه وتخلصي منها إذا بقيت خارج التبريد أكثر من ساعتين.
التسخينيقدم باردًا ولا يعاد تسخينه بعد إضافة الحليب والثلج. يمكن إعداد شاي جديد بدل إعادة تسخين كوب مركب.
مقتبسة ومكيّفة بالعربية من Bubble Tea في Wikibooks Cookbook؛ تم ضبط المقادير والصياغة للاستخدام المنزلي مع بقاء الإسناد والرخصة. [editorial-15-2026-10-03] تحديث عربي للمقادير والخطوات والوقت والتخزين؛ مراجعة تحريرية وليست تجربة طبخ عملية. تحتفظ النسخ المكيّفة بترخيص المصدر ونسبه. مراجع التخزين: https://www.foodsafety.gov/keep-food-safe/4-steps-to-food-safety | https://www.foodsafety.gov/food-safety-charts/cold-food-storage-charts
مشروباتمنقوع صيني عطري من الكمثرى وزهور الأقحوان الغذائية والزنجبيل والتمر المجفف، يقدم دافئًا أو مبردًا بعد تصفيته.
افتحي الوصفة ←
مقبلاتسلطة خيار مقرمشة بخل الأرز والصويا وزيت السمسم؛ تخلط قبل التقديم حتى لا يسحب التتبيل ماء الخيار ويخفف الصلصة.
افتحي الوصفة ←
وجبات رئيسيةقطع بيض طرية تطهى أولًا ثم تعاد إلى طماطم سريعة الطبخ بصلصة خفيفة. فصل المرحلتين يحافظ على قطع البيض بدل ذوبانها بالكامل في الطماطم.
افتحي الوصفة ←