مكعبات بطاطس تحمر بالفرن ثم تقلب مع الثوم والكزبرة والليمون والشطة. تحفظ الصلصة للنهاية حتى لا يحترق الثوم خلال تحمير البطاطس.
مقبلاتوصفة موثّقةاضغطي على المكوّن بعد تجهيزه، وعلى كل خطوة بعد إكمالها. زَهْبة تحفظ ترتيبك ما دمتِ في الصفحة.
تم تحديث كل المقادير أدناه تلقائيًا.
احفظي عدد الأسرة المعتاد ليظهر تلقائيًا في كل وصفة.ملف أسرتي ←
وصف التقديم للمقادير الأساسية (4 حصص): 4 حصص جانبية؛ لا يتضمن الطبق خبزًا أو صلصة إضافية.
الحفظاحفظي عند 4°م أو أقل خلال ساعتين، أو ساعة فوق 32°م، في وعاء ضحل لمدة 3 أيام كحد أقصى.
التسخينسخني في فرن حتى تبلغ 74°م؛ تقل القرمشة بعد التخزين وقد تزداد حدة نكهة الثوم.
صياغة منزلية بمساعدة الذكاء الاصطناعي؛ لم تُختبر عمليًا في المطبخ.
مقبلاتحمص بالطحينة والليمون باستخدام حمص مطهو مسبقًا ومصفى، وليس حمصًا جافًا. الوقت للخلط والتقديم فقط ولا يشمل نقع الحمص وسلقه.
افتحي الوصفة ←
مقبلاتفتوش شامي بالسماق يكفي 4 حصص مقبلات، بخضار مغسولة ومجففة وخبز عربي محمص وتتبيلة ليمون وزيت زيتون. تُحفظ المكونات منفصلة وتُجمع قبل التقديم مباشرة ليبقى الخبز مقرمشًا والخضار زاهية.
افتحي الوصفة ←
مقبلاتأقراص حمص متبلة ومقرمشة، مكيّفة بمقادير واضحة للبيت.
افتحي الوصفة ←