12 جيب إيناري ياباني من التوفو المقلي المحشو بأرز السوشي المتبل والخيار والسمسم، من دون سمك نيئ. تشمل المدة غسل الأرز وطهيه وتهدئته وتجهيز الحشوة.
مقبلاتوصفة موثّقةاضغطي على المكوّن بعد تجهيزه، وعلى كل خطوة بعد إكمالها. زَهْبة تحفظ ترتيبك ما دمتِ في الصفحة.
تم تحديث كل المقادير أدناه تلقائيًا.
احفظي عدد الأسرة المعتاد ليظهر تلقائيًا في كل وصفة.ملف أسرتي ←
12 قطعة، قطعتان لكل حصة مقبلات. هذه النسخة تستخدم جيوب التوفو المقلية الجاهزة؛ تحققي من الملصق إذا كانت الصويا أو الغلوتين محل حساسية.
الحفظيفضل تناوله في اليوم نفسه. احفظي القطع مغطاة عند 4°م أو أقل خلال ساعتين من الطهي واستهلكيها خلال يوم واحد؛ لا تعيدي بقايا التقديم إلى وعاء الحفظ.
التسخينيقدم باردًا أو بعد إخراجه من الثلاجة بدقائق قليلة ولا يحتاج إلى تسخين. لا تتركيه خارج التبريد مدة طويلة لتليين الأرز.
مقتبسة ومكيّفة بالعربية من Inarizushi (Stuffed Sushi) في Wikibooks Cookbook؛ تم تعديل المقادير والصياغة لتناسب الاستخدام المنزلي. [editorial-12-2026-10-02] تحديث عربي للمقادير والخطوات والوقت والتخزين؛ مراجعة تحريرية وليست تجربة طبخ عملية. تحتفظ النسخ المكيّفة بترخيص المصدر ونسبه. مراجع التخزين: https://www.foodsafety.gov/keep-food-safe/4-steps-to-food-safety | https://www.foodsafety.gov/food-safety-charts/cold-food-storage-charts
مقبلاتنسخة منزلية خفيفة من شوربة الميسو بالماء والتوفو والواكامي، دون مرق داشي. يذاب الميسو قرب نهاية التحضير للمحافظة على نكهته.
افتحي الوصفة ←
مقبلاتلفائف بيض يابانية بطبقات رقيقة متبلة بالصويا والمرق والسكر، تطهى تدريجيًا ثم تقطع شرائح متساوية.
افتحي الوصفة ←
مقبلاتنسخة منزلية مبسطة من أغيداشي بتوفو مغطى بالنشا ومقلي قلية ضحلة ثم يقدم بمرق ساخن. تستخدم الماء والسكر بدل الميرين؛ تختلف النكهة عن النسخة التقليدية.
افتحي الوصفة ←