شراب تمر هندي شامي حامض حلو مع ماء الورد وقشر البرتقال، ينقع مبردًا ويصفى جيدًا قبل التقديم.
مشروباتوصفة موثّقةاضغطي على المكوّن بعد تجهيزه، وعلى كل خطوة بعد إكمالها. زَهْبة تحفظ ترتيبك ما دمتِ في الصفحة.
تم تحديث كل المقادير أدناه تلقائيًا.
احفظي عدد الأسرة المعتاد ليظهر تلقائيًا في كل وصفة.ملف أسرتي ←
وصف التقديم للمقادير الأساسية (8 حصص): 8 أكواب؛ عدلي السكر بعد التذوق لأن تركيز اللب يختلف.
الحفظيحفظ مصفى عند 4°م أو أقل حتى 3 أيام.
التسخينيقدم باردًا ولا يعاد تسخينه.
صياغة منزلية بمساعدة الذكاء الاصطناعي؛ لم تُختبر عمليًا في المطبخ.
مشروباتجلاب شامي بارد يكفي 6 أكواب، من دبس العنب والتمر وماء الورد مع الثلج وصنوبر وزبيب اختياريين. يُذاب الدبس أولًا ثم يخفف ويُضبط تركيزه، وتضاف الزينة في كل كوب لحظة التقديم.
افتحي الوصفة ←
مشروباتشراب قمر الدين الشامي يكفي 6 أكواب صغيرة، من رقائق المشمش المنقوعة والمخفوقة بقوام ناعم وحلاوة تُضبط بعد التذوق. يتم النقع والتبريد داخل الثلاجة، ويضاف ماء الزهر بقدر خفيف قبل التقديم.
افتحي الوصفة ←
مقبلاتحمص بالطحينة والليمون باستخدام حمص مطهو مسبقًا ومصفى، وليس حمصًا جافًا. الوقت للخلط والتقديم فقط ولا يشمل نقع الحمص وسلقه.
افتحي الوصفة ←