تجهيز مسبق
- ✓ عقمي الوعاء بالماء الساخن واتركيه يجف.
- ✓ جهزي مصفاة دقيقة ومساحة في الثلاجة للتبريد السريع.
2
مقادير محسوبة وليست مضاعفة عشوائيًا
المقادير
3
خطوة بخطوة
طريقة التحضير
- علامة النجاحتظهر رائحة حبوب محمصة بلا دخانملاحظة زَهْبةحرّكي باستمرار لأن الحبوب الصغيرة تحترق سريعًا.
- علامة النجاحيصبح السائل ذهبيًا وتظهر رائحة البهاراتملاحظة زَهْبةاستخدمي غليانًا هادئًا حتى لا يتبخر ماء كثير.
- علامة النجاحالسائل صافٍ نسبيًا وبارد بلا رواسب خشنةملاحظة زَهْبةهذه نسخة غير مخمرة؛ لا تتركيها في حرارة الغرفة.
